あったかうまい

つるつる亭の私の超押しが「だご汁」
だんご汁(だご汁)とは、小麦粉で作った平たい麺(だんご)を
味噌(または醤油)仕立ての汁に入れたものであったかうまい!!
汁にはごぼう、にんじん、しめじ、豚肉などが入り豚汁に似ている。
小麦粉を練ってそれを手で引き延ばしただんご状のものも入っている。
郷土料理として、だんご汁(だご汁)を挙げた人が多かった。
これは、だんご汁を郷土料理とする地域は広く知名度の高さだね。
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by meresongs09 | 2016-01-10 20:45 | ひとりごと  

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